Calabaza rellena de champiñones

Name: Calabaza rellena de champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: ½ calabaza; 1 taza champiñones; 250 grs queso magro; 2 huevos; sal, nuez moscada, oregano, perejil, ciboullette; aceite de oliva

DificultadPrincipiante

Productos2 Personas

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total40 mins

INGREDIENTES

½ calabaza La parte de las semillas

1 taza champiñones

250 grs queso magro

2 huevos

sal, nuez moscada, oregano, perejil, ciboullette

aceite de oliva

PASO A PASO

Cortar la base de la calabaza, limpiar las semillas.
Condimentar con aceite de oliva y especias.
Llevar al horno hasta que este tierna.

Rallar el queso y mezclar con los champignones previamente salteados en un sartén con un poquito de aceite de oliva y los huevos batidos.
Cuando ya este pronta la calabaza rellenar con la mezcla.
Volver al horno por 10 minutos hasta que se derrita el queso.

Ingredientes