Budín de limón

Productos10 Personas

INGREDIENTES

 ½ taza yogurt natural light
 2 huevos
 2 cuchara edulcorante en polvo
 ¼ taza aceite
 1 taza harina de avena
 1 taza harina integralpuedo por harina de almendras
 1 cuchara polvo de hornear
 jugo de 2 limones
 ralladura de 1/2 limon

PASO A PASO

1

Precalentar el horno.
En un molde colocar las harinas y el polvo de hornear.

2

En otro molde mezclar el yogurt, aceite, huevos, edulcorante, jugo y ralladura de limón.

3

Unir ambas mezclas y colocar en una budinera.
Cocinar 35 minutos aprox.
Desmoldar y dejar enfriar.

4

Para la cubierta puedo opatar por:
1) Dulce de leche light y coco rallado.
2) Queso blanco light con edulcorante y vainilla

Ingredientes

 ½ taza yogurt natural light
 2 huevos
 2 cuchara edulcorante en polvo
 ¼ taza aceite
 1 taza harina de avena
 1 taza harina integralpuedo por harina de almendras
 1 cuchara polvo de hornear
 jugo de 2 limones
 ralladura de 1/2 limon

Instrucciones

1

Precalentar el horno.
En un molde colocar las harinas y el polvo de hornear.

2

En otro molde mezclar el yogurt, aceite, huevos, edulcorante, jugo y ralladura de limón.

3

Unir ambas mezclas y colocar en una budinera.
Cocinar 35 minutos aprox.
Desmoldar y dejar enfriar.

4

Para la cubierta puedo opatar por:
1) Dulce de leche light y coco rallado.
2) Queso blanco light con edulcorante y vainilla

Notes

Budín de limón