Budín de manzana

DificultadIntermedio
Productos1 Persona

INGREDIENTES

 100 grs yogurt natural light
 2 huevos
 2 cuchara edulcorante
 ¼ taza aceite de coco y girasol
 1 taza harina de avena
 1 taza harinacajú, almendras o integral
 1 cuchara polvo de hornear
 ½ taza jugo de manzana
 2 manzanas
 canela

PASO A PASO

1

Precalentar el horno.
Pelar las manzanas y cortarla en cubitos. Colocarle 1 cda. de edulcorante y canela.
Cocer en el microondas por 1 1/2 minutos.

2

En un molde colocar las harinas y el polvo de hornear.
En otro molde mezclar el yogurt, aceite, huevos, edulcorante y el jugo de manzana.

3

Unir ambas mezclas y agregarle las mananas. Colocar en una budinera.
Cocinar 40 minutos aprox.
Desmoldar y dejar enfriar.

Ingredientes

 100 grs yogurt natural light
 2 huevos
 2 cuchara edulcorante
 ¼ taza aceite de coco y girasol
 1 taza harina de avena
 1 taza harinacajú, almendras o integral
 1 cuchara polvo de hornear
 ½ taza jugo de manzana
 2 manzanas
 canela

Instrucciones

1

Precalentar el horno.
Pelar las manzanas y cortarla en cubitos. Colocarle 1 cda. de edulcorante y canela.
Cocer en el microondas por 1 1/2 minutos.

2

En un molde colocar las harinas y el polvo de hornear.
En otro molde mezclar el yogurt, aceite, huevos, edulcorante y el jugo de manzana.

3

Unir ambas mezclas y agregarle las mananas. Colocar en una budinera.
Cocinar 40 minutos aprox.
Desmoldar y dejar enfriar.

Notes

Budín de manzana