Tartitas de dulce de leche y coco
Ideales para una tarde de té o como postre individual
Para preparar la masa colocamos en un bol la harina de avena junto con el polvo de hornear, la pizca de sal, 1 cda. de edulcorante y la ralladura de limón.
Agregar el huevo batido y el aceite.
Unir todo con la ayuda de una cuchara y luego con las manos.
Formar la masa y dejar descansar por 5 minutos.
Si quedara muy seca la masa agregar 1 cda. de agua, debe quedar fácil de manejar.
Para la cubierta mezclamos el coco rallado con 1 cda. de edulcorante y 1 huevo.
Se puede hacer una tarta grande de 20 cm. de diametro o 12 tartitas individuales usando moldes de cupcakes.
Aceitar el molde y colocar la masa estirándola con las manos húmedas hasta cubrir el molde.
Sobre la masa colocar el dulce de leche y por último colocar la cubierta de coco rallado.
Cocinar en horno a 180º por 20 minutos aprox.
Ingredientes
Instrucciones
Para preparar la masa colocamos en un bol la harina de avena junto con el polvo de hornear, la pizca de sal, 1 cda. de edulcorante y la ralladura de limón.
Agregar el huevo batido y el aceite.
Unir todo con la ayuda de una cuchara y luego con las manos.
Formar la masa y dejar descansar por 5 minutos.
Si quedara muy seca la masa agregar 1 cda. de agua, debe quedar fácil de manejar.
Para la cubierta mezclamos el coco rallado con 1 cda. de edulcorante y 1 huevo.
Se puede hacer una tarta grande de 20 cm. de diametro o 12 tartitas individuales usando moldes de cupcakes.
Aceitar el molde y colocar la masa estirándola con las manos húmedas hasta cubrir el molde.
Sobre la masa colocar el dulce de leche y por último colocar la cubierta de coco rallado.
Cocinar en horno a 180º por 20 minutos aprox.
