Budín de calabaza y chocolate

Name: Budín de calabaza y chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 taza puré de calabaza; 1 taza harina de cajú; 3 cuchara edulcorante; 4 cuchara aceite de coco; 3 huevos; 2 cuchara cacao sin azúcar; 1 cuchara polvo de hornear

DificultadIntermedio

Productos6 Personas

Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción40 minsTiempo Total55 mins

INGREDIENTES

1 taza puré de calabaza

1 taza harina de cajú se puede sustituir por harina de avena

3 cuchara edulcorante

4 cuchara aceite de coco se puede sustituir por girasol

3 huevos

2 cuchara cacao sin azúcar

1 cuchara polvo de hornear

PASO A PASO

Precalentar el horno a 180º.
Mezclar en un molde el puré de calabaza con el edulcorante y los huevos.
Agregar el aceite y volver a mezclar.

Incorporar la harina y el polvo de hornear.
Colocar la mitad de la mezcla en una budinera (de 15 cm de diametro)

A la mitad de la mezcla que queda agregar el cacao, incorporar bien y volcar en la budinera.
Hornear por 40 minutos aprox.

Ingredientes