Budín de manzana

Name: Budín de manzana
Ingredients: 100 grs yogurt natural light; 2 huevos; 2 cuchara edulcorante; ¼ taza aceite de coco y girasol; 1 taza harina de avena; 1 taza harina; 1 cuchara polvo de hornear; ½ taza jugo de manzana; 2 manzanas; canela

DificultadIntermedio

Productos1 Persona

INGREDIENTES

100 grs yogurt natural light

2 huevos

2 cuchara edulcorante

¼ taza aceite de coco y girasol

1 taza harina de avena

1 taza harinacajú, almendras o integral

1 cuchara polvo de hornear

½ taza jugo de manzana

2 manzanas

canela

PASO A PASO

Precalentar el horno.
Pelar las manzanas y cortarla en cubitos. Colocarle 1 cda. de edulcorante y canela.
Cocer en el microondas por 1 1/2 minutos.

En un molde colocar las harinas y el polvo de hornear.
En otro molde mezclar el yogurt, aceite, huevos, edulcorante y el jugo de manzana.

Unir ambas mezclas y agregarle las mananas. Colocar en una budinera.
Cocinar 40 minutos aprox.
Desmoldar y dejar enfriar.

Ingredientes