Buñuelos de rúcula y muzzarella

Name: Buñuelos de rúcula y muzzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 rúcula; 2 huevos; 3 cuchara queso blanco light; ¼ taza leche descremada; 100 grs muzzarella; 4 cuchara harina de avena; sal y nuez moscada; 2 cucharilla polvo de hornear

DificultadPrincipiante

Productos2 Personas

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins

INGREDIENTES

1 rúcula

2 huevos

3 cuchara queso blanco light

¼ taza leche descremada

100 grs muzzarella

4 cuchara harina de avena

sal y nuez moscada

2 cucharilla polvo de hornear

PASO A PASO

Batir los huevos con el queso y la leche.
Condimentar y agregar la avena y el polvo de hornear.

Picar la rúcula y la muzarella y agregar a la mezcla.
Colocar en moldes individuales o por cucharadas en una placa aceitada.
(si voy a usar esta opcion la mezcla debe quedar mas espesa, puedo agregar mas harina de avena)
Si lo deseo expolvorear con semillas de sésamo.

Hornear y listo!!!

Ingredientes