Torta integral de zanahorias

DificultadIntermedio
Productos6 Personas
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción35 minsTiempo Total55 mins

INGREDIENTES

 3 zanahorias ralladas
 2 huevos
 3 cuchara edulcorante en polvo
 100 ml aceite
 vainilla
 1 taza harina integralse puede reemplazar por 1/2 harina de avena 1/2 harina integral
 2 cucharilla polvo de hornear
 ½ taza nueces picadas
 canela, nuez moscada, jengibre
 1 naranja

PASO A PASO

1

Poner en la licuadora 2 zanahorias, los huevos y el edulcorante.
Una vez que la mezcla se vuelve espumosa agregar el aceite, el jugo de la naranja y la esencia de vainilla.

2

Verter la mezcla en un bowl e ir incorporando los ingredientes secos con una espátula y tamizados con un colador.
Agregar la zanahoria rallada restante, las nueces y las especias.

3

Colocar en una budinera, espolvorear con nueces picadas y llevar al horno precalentado a 190º.
Desmoldar un vez frío.

Ingredientes

 3 zanahorias ralladas
 2 huevos
 3 cuchara edulcorante en polvo
 100 ml aceite
 vainilla
 1 taza harina integralse puede reemplazar por 1/2 harina de avena 1/2 harina integral
 2 cucharilla polvo de hornear
 ½ taza nueces picadas
 canela, nuez moscada, jengibre
 1 naranja

Instrucciones

1

Poner en la licuadora 2 zanahorias, los huevos y el edulcorante.
Una vez que la mezcla se vuelve espumosa agregar el aceite, el jugo de la naranja y la esencia de vainilla.

2

Verter la mezcla en un bowl e ir incorporando los ingredientes secos con una espátula y tamizados con un colador.
Agregar la zanahoria rallada restante, las nueces y las especias.

3

Colocar en una budinera, espolvorear con nueces picadas y llevar al horno precalentado a 190º.
Desmoldar un vez frío.

Notes

Torta integral de zanahorias