Cheesecake de frutillas en vaso

Productos1 Persona

INGREDIENTES

 2 tazas frutillas
 1 naranja
 ½ taza yogurt natural light
 ½ taza queso blanco light
 edulcorante
 2 cuchara mermelada de frutillas
 1 cuchara gelatina sin sabor

PASO A PASO

1

Lavar y picar las frutillas. Colocar en un molde con el jugo de la naranja y 1 cda. edulcorante.
Dejar macerar por 10 minutos.
En un bols colocar el yogurt, el queso y 1 cda. de edulcorante y mezclar bien con un batidor manual.
Disolver la gelatina en agua hirviendo y agregar a la crema mezclando bien.
Mixear las frutillas. (reservar algunas)
Agregar un poquito mas de la mitad de las frutillas mixeadas a la crema anterior y meclar bien.
Al resto de las frutillas mixeadas agregar la mermelada y volver a mixear.

2

Colocar la crema en vasos y llevar a enfriar.
Cuando la crema este firme agregar por arriba las frutillas con la mermelada y decorar con frutillas picadas

Puedo usar vasitos de shots para una fiesta!!!

Ingredientes

 2 tazas frutillas
 1 naranja
 ½ taza yogurt natural light
 ½ taza queso blanco light
 edulcorante
 2 cuchara mermelada de frutillas
 1 cuchara gelatina sin sabor

Instrucciones

1

Lavar y picar las frutillas. Colocar en un molde con el jugo de la naranja y 1 cda. edulcorante.
Dejar macerar por 10 minutos.
En un bols colocar el yogurt, el queso y 1 cda. de edulcorante y mezclar bien con un batidor manual.
Disolver la gelatina en agua hirviendo y agregar a la crema mezclando bien.
Mixear las frutillas. (reservar algunas)
Agregar un poquito mas de la mitad de las frutillas mixeadas a la crema anterior y meclar bien.
Al resto de las frutillas mixeadas agregar la mermelada y volver a mixear.

2

Colocar la crema en vasos y llevar a enfriar.
Cuando la crema este firme agregar por arriba las frutillas con la mermelada y decorar con frutillas picadas

Puedo usar vasitos de shots para una fiesta!!!

Notes

Cheesecake de frutillas en vaso