Limpiar el zapallo, salar y cocinar al horno hasta que esté pronto para puré.
Hacer el puré, condimentar y agregara los demás ingredientes.
Integrar bien todo.
Formar las croquetas y pasar por el rebozador. (yo use uno integral con semillas)
Colocar en una asadera aceitada y hornear.
Rinde unas 12 unidades medianas.
4 raciones