Magdalenas de yogur

Name: Magdalenas de yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: 200 ml yogur natural sin azúcar; 1 huevo; 1 cuchara stevia en polvo para cocinar; 2 cuchara mantequilla de maní sin azúcar; vainilla; 1 taza harina de avena; ½ taza harina de castaña de cajú o de almendras; 1 cuchara polvo de hornear

DificultadIntermedio

Ideales para la merienda.

Productos3 Personas

Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total35 mins

INGREDIENTES

200 ml yogur natural sin azúcar

1 huevo

1 cuchara stevia en polvo para cocinar

2 cuchara mantequilla de maní sin azúcar

vainilla

1 taza harina de avena

½ taza harina de castaña de cajú o de almendrasSe puede procesar los frutos

1 cuchara polvo de hornear

PASO A PASO

Precalentar el horno a 180º
Con un tenedor o batidor manual incorporar el yogur, el huevo, la stevia y la mantequilla de maní.

Agregar la vainilla, las harinas y el polvo de hornear de manera envolvente.
Colocar en moldes individuales de papel o silicona.

Cocinar en horno moderado por 20 minutos aprox.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

Listos para disfrutar!! Quedan bien esponjosas.

Ingredientes