Ensalada de chauchas

Productos1 Persona

½ kg chauchas verdes

1 huevo duro

2 zanahorias

30 grs queso parmesano

3 palmitos

almendras

sal

aceite de oliva

Picar en cubitos las zanahoiras y cocinar.
Hervir las chauchas.

Colocar en un molde las verduras y agregarle el huevo y los palmitos picados.
Condimentar.
Terminar con lascas de queso y almendras picadas

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