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Mini torta de coco

Productos1 PersonaTiempo de preparación2 minsTiempo de cocción2 minsTiempo Total4 mins

 1 huevo
 1 cuchara aceite
 1 cuchara leche descremada
 1 cuchara edulcorante
 2 cuchara coco rallado
 2 cuchara harina integral o harina de avena
 1 cucharilla polvo de hornear.
1

Batir el huevo con el aceite y la leche hasta ligar.
Agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien y colocar en una taza o molde apto para microondas.
Cocer en microondas por 2 minutos a potencia maxima.

Listo!!! desmoldar y dejar enfriar.
Le puedes colocar cualquier mermelada light y frutas como toppings

Información nutricional

1 raciones

Tamaño de la ración

1