Mini torta de zanahoria

Name: Mini torta de zanahoria
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Ingredients: 4 cuchara harina de almendras o cajú; ½ banana madura; 1 huevo; 1 cuchara mantequilla de maní; ½ zanahoria rallada fina; 1 cucharilla polvo de hornear; 1 cucharilla canela; 1 cuchara yogurt natural light; ½ cuchara dulce de leche light

DificultadPrincipiante

Productos1 Persona

Tiempo de preparación3 minsTiempo de cocción2 minsTiempo Total5 mins

4 cuchara harina de almendras o cajú

½ banana madura

1 huevo

1 cuchara mantequilla de maní

½ zanahoria rallada fina

1 cucharilla polvo de hornear

1 cucharilla canela

1 cuchara yogurt natural light

½ cuchara dulce de leche light

Pisar bien la banana haciendo un puré, agregar el huevo y la mantequilla de maní.
Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada y la canela.

Incorporar la harina de almendras o cajú y el polvo de hornear.
Realizar una mezcla bien homogenea y colocar en un tazón apto para microondas.
Cocinar a potencia máxima por 2 minutos con intervalo de 1 minuto.

Desmoldar y dejar enfirar.
Cubrir con la crema obtenida de mezclar el yogurt con el dulce de leche light.

Ingredientes