Muffin de manzana y avena

Name: Muffin de manzana y avena
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 manzanas grandes; 3 cuchara stevia en polvo para cocinar; canela; ¼ taza leche descremada; 1 huevo; 1 taza avena arrollada; 1 cucharilla Polvo de hornear; Pasas de uva o nueves (opcional)

DificultadPrincipiante

Muy húmedos y sin harinas

Productos4 Personas

Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total45 mins

INGREDIENTES

2 manzanas grandes

3 cuchara stevia en polvo para cocinar

canela

¼ taza leche descremada

1 huevo

1 taza avena arrollada

1 cucharilla Polvo de hornear

Pasas de uva o nueves (opcional)

PASO A PASO

Rallar las manzanas con o sin cáscara, es a gusto.
Agregarle el stevia y la canela y dejar 15 minutos para que desprendan su jugo.

Mezclar la leche con el huevo y agregar las manzanas.
Por último incorporar la avena, el polvo de hornear y mezclar bien.
Si le vamos a poner pasas o nueces agregar ahora.

Colocar en moldes individuales y espolvorear con canela.
Salen 12 unidades
Hornear en horno medio por 20 minutos aprox.

Ingredientes