Pan de manzana y canela

Name: Pan de manzana y canela
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 raciones
Ingredients: 3 huevos; 3 cuchara yogur natural descremado y sin azúcar; 1 manzana grande; 2 cuchara stevia en polvo; 1 cuchara canela en polvo; 1 taza harina de avena o de castañas de cajú; 1 cuchara polvo de hornear

DificultadIntermedio

Pan batido sin amasado

Productos5 Personas

Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total45 mins

3 huevos

3 cuchara yogur natural descremado y sin azúcar

1 manzana grande

2 cuchara stevia en polvo

1 cuchara canela en polvo

1 taza harina de avena o de castañas de cajú

1 cuchara polvo de hornear

Pelar y rallar la manzana. Agregar el edulcorante y la canela.
Batir los huevos con el yogur. Incorporar la manzana rallada.
Agregar el harina y el polvo de hornear
En caso de usar harina de avena incorporar 1/2 cdita. de bicarbonato de sodio

Verter la mezcla en una budinera previamente aceitada y espolvorear con mas canela por encima.

Cocinar en horno a 180º por 25-30 minutos. (No abrir el horno hasta transcurrido el tiempo)
Dejar enfriar antes de desmoldar.

Ingredientes