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Sopa de verduras

Productos3 PersonasTiempo de preparación10 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total40 mins

 1 kg zapallo cabutia
 3 zanahorias
 2 papas chicas
 ½ puerro
 perejil
 2 cuchara salvado
 sal, nuez moscada
 ½ morrón rojo
1

Lavar y cortar el zapallo, la papa y las zanahorias.
Rallar un pedazo de zapallo y una zanahoria, poner en una olla y agregar 1 taza de agua.
Poner a fuego suave.

2

Mientras las verduras van soltando su color picamos chiquito el resto de las verduras.
Agregamos mas agua, condimentamos y colocamos el resto de las verduras.

3

Cuando el zapallo, la zanahoria y la papa estén cocidos los sacamos para realizar un rico puré.
A la sopa que queda en la olla le agregamos el salvado.

Información nutricional

3 raciones

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