Suave y sabrosa con masa integral.
Lavar y cortar en rodajas finas los puerros.
Cocinar los puerros en una olla anti adherente pre calentada con 1 taza de leche, de ser necesario ir agregando más leche hasta que queden tiernos. Condimentar.
Agregar el queso blanco y mezclar bien.
Incorporar el jamón picado
Por último y fuera del fuego agregar los huevos batidos.
Estirar fina la masa y cubrir una tortera de 24 cm.
Colocar el relleno sobre la masa y lleva a un horno de 180°C por unos 30 minutos aproximadamente.
Opcional
Si lo deseas una vez que esté cocida la tarta, agregar queso magro o muzzarella light rallado por encima y dejar en el horno apagado para que se derrita.
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