Torta de remolacha y chocolate

Name: Torta de remolacha y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 ½ tazas remolacha cocida; 2 bananas bien maduras; 2 huevos; 2 cuchara stevia en polvo; 1 ½ tazas harina de avena; 3 cuchara cacao sin azucar; 1 cuchara polvo de hornear; ¼ cucharilla bicarbonato de sodio

DificultadIntermedio

Es una torta húmeda y no se le siente el sabor a la remolacha

Productos6 Personas

Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total50 mins

1 ½ tazas remolacha cocida

2 bananas bien maduras

2 huevos

2 cuchara stevia en polvoo el edulcorante de preferencia

1 ½ tazas harina de avena

3 cuchara cacao sin azucar

1 cuchara polvo de hornear

¼ cucharilla bicarbonato de sodio

Precalentar el horno a 180º.
En una procesadora o licuadora procesar la remolacha cocida y cortada en cubitos con las bananas, los huevos y el edulcorante.
Debe quedar un mezcla homogénea.

En un bol colocar los ingredientes secos y mezclar bien.
Incorporar la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos.

Colocar en un molde previamente aceitado y llevar al horno por 30 minutos.
Si al introducir un palillo sale seco esta pronto.
Dejar enfriar y desmoldar.
Para la cubierta mezclar 2 cdas. de queso blanco con stevia.

Ingredientes